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超市发:践行社会责任 筑建民生工程

http://www.zhugou.com 2015年08月28日         责编:子木        来源:北京商报      查看评论(0)

作为国有区属企业,超市发始终发挥民生商品供应主渠道作用,深入推进“菜篮子”系统工程建设。记者近日走访获悉,超市发通过“多活动共举,多业态共建”,从保障源头采购、完善检测系统、创新经营模式等方面入手,致力为百姓提供安全、放心、低价的果蔬商品。

源头采购确保价廉质优

“农超对接”,源头采购,为菜品、菜价提供基础保障。超市发加强果菜生产基地建设,强化源头采购,采取多种形式,坚持“农超对接”。到目前为止,超市发已在全国十几个省市地区建立了近百余家直接签约的农副产品采购基地,与农合组织、农户建立了农产品(000061,股吧)原产地定点采购机制,采用农产品收购意向合同的形式,签订商品采购意向,在农产品成熟时按质、按量、随行就市议价收购。全年蔬果类商品80%以上都来自于这些专业生产基地直供。

由于菜采田头、中间环节少,蔬菜品质新鲜、价格实惠,已成为消费者每天的首选。自2010年起,超市发还积极参加了市区政府部门组织的多项“农超对接”活动,开发引进了安徽砀山梨、宁夏硒砂瓜、陕西嘎啦果、香酥梨、采育杏、沂源苹果、张坊柿子、莱西香瓜等数十个果菜品种,丰富了市场,保证了供应,加强了产销衔接。2015年7月,北京市海淀区商务委领导还到超市发固安蔬菜基地进行了考察,并给予了超市发高度评价。

系统检测把关食品安全

超市发果菜配送中心拥有市工商局海淀分局认可的二级自检化验室,承担企业对果菜、熟食、豆制品、糕点、小菜及生鲜商品的微生物和理化的快速检测工作,能够承担果蔬商品的监测工作。同时,各连锁店也配备蔬菜及大肉追溯仪,为确保食品安全守好最后一道防线。

2010年,超市发制定了《果菜采购作业指导书》(超市发果菜质量标准),将果菜采购实行标准化。配合果菜商品推出各类精彩的促销活动,除定期的“果蔬节”外,还推出了“草莓节”、“荔枝节”、“西瓜节”等自创节日促销,热销商品如车厘子、草莓等更是单品销量突破百万元。每天在时令菜中推出数款低于市价的蔬菜进行促销,并大力推广叶类菜均一价、“N元M捆/把”等促销活动,深受顾客好评,树立了低价形象。

创新经营做强生鲜果菜

创新生鲜经营模式,扩大果菜经营范围。早在2007年,超市发在不断开拓生鲜经营,在万泉庄店开辟了生鲜早市,主打经营生鲜、日配、主食、水产等商品,并先后共有13家连锁店开辟了生鲜早市。2008年,超市发又在早市的基础上开辟了全新的业态——超市发化经营菜市场,成为了全国社区菜市场升级改造工作的典型。

自2007年开始,超市发就对连锁店进行升级改造,着重扩大生鲜经营面积;在店中添置了低温冷藏设备设施,增加了中高档蔬菜水果的经营品种和现场果菜分装加工间,累积投入近亿元。在全市33家农贸市场面临拆迁的情况下,为解决居民买菜难问题,超市发厢红旗店、农大店、学院路店等10余家连锁店调整经营面积,增加果菜销售区域近千平方米,更好地满足了顾客买菜的需求。

2012年,超市发参与海淀区政府便民菜店建设,开办了2家“社区小菜店”,解决了部分区域蔬菜销售空白问题。

2013-2015年,超市发累计在海淀北部地区新设5家连锁店,填补商业网点空白。经营的果菜及生鲜商品品种丰富、质鲜价廉,覆盖、服务周边群众近6万人。2015年8月,超市发延庆地区第一家连锁店中踏店开业,拓展了经营辐射区域。下半年,超市发还计划在北部地区开设太舟坞等4家新店。

 

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